Temat spotkania
okazał się niezwykle popularny, o czym świadczyło tłumnie zgromadzone
audytorium. A dowiedzieć się można
było zarówno o młodym winie – zwłaszcza
produkowanym na Morawach – jak i licznych ciekawostkach dotyczących samej
sztuki picia wina.
Sztuka ta polega nie tylko na kulturze picia, ale również na
tzw. „winiarskim savoir-vivrze” – począwszy od prawidłowego trzymania
kieliszka,
poprzez napawanie się bukietem zapachowo-smakowym, aż po utrzymanie
własnego fasonu :-)
To wszystko składa się również na jakość trunku. Przy ocenie wina bierze się
pod uwagę nie tylko barwę, zapach i smak (co oczywiście
związane jest z indywidualnymi
upodobaniami), ale również sposób podania, jak i pochodzenie trunku. Jak się
okazuje, nie tylko młode
wina morawskie cieszą się dużą popularnością, jedno z
najlepszych młodych win pochodzi z… Górnego Śląska.
Uczestnicy spotkania – wykazujący
się niezwykłą znajomością tajników winiarstwa – mieli okazję do pogłębienia
swojej wiedzy
(np.: jaka jest różnica pomiędzy kiperem,a sommelierem) oraz do nauki degustacji krok po kroku.
