 |
|
. . . d e l e k t u j m y w i n o . . .
|
|
|
Zimowa impresja w winnicy
Zimą winorośle zasypiają, ale winogrodnik nie zaprzestaje działalności w winnicy na ten okres.
Zaraz po Świętach pan Piotr Jaskóła z Winnej Zagrody rusza do pracy - to czas przycinania krzewów.
Trzeba podejść do każdego krzaczka i podjąć decyzję, które pędy usunąć, a które zostawić i potem je
właściwie umocować. Od tego zależy jak winorośl będzie formowała się i wzrastała, gdzie powinny
pojawiać się pąki, jaka będzie ekspozycja gron na słońce, ile może być szacunkowo winnych kiści.
Wszystko to, by otrzymać w przyszłości optymalną wydajność i jakość wina.
Na zdjęciach: drugi dzień kalendarzowej zimy w Winnej Zagrodzie, w Katowicach.
Tekst, foto: MJ czytaj także: >>>
Katowice, 22.12.2011
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
